У вас нет кондитерских знаний и навыков, вы никогда ничего не пробовали делать, но очень хотите научится, получить качественную базу и уникальные навыки в дизайне от cake-дизайнера с международным именем.
2. Начинающий кондитер
Вы уже имеете опыт в кондитерском искусстве, но понимаете, что есть пробелы, не хватает точечных знаний, результатов, вдохновения, новых навыков в дизайне, хотите начать создавать свой профессиональный имидж.
3. Собственник ресторана
Вы заботитесь об уровне навыков своей команды, хотите повысить качество своей продукции, производить уникальные торты, отличаться на рынке и зарабатывать больше конкурентов.
4. Опытный кондитер
Вы уже зарабатываете в кондитерской сфере и хотите повысить свой средний чек, дополнить свою линейку новыми дизайнами, вдохновиться на создание собственных уникальных дизайнов, повысить свой профессиональный имидж.
если вы готовы продвинуть свои навыки и знания на новый уровень
если вы не понимаете "почему не получилось" и "как сделать идеальный торт"
если вы стопоритесь на каком-то из этапов процесса
Присоединяйтесь к онлайн-курсу по кондитерскому дизайну «WOW-навыки» от Tortik Annushka.
Включает личную консультацию с Рустамом Кунгуровым В программе доступно только 5 мест
Неделя 1
Модуль 1. Шоколадная начинка
Модуль 2. Два вида покрытия тортов
Модуль 3. Выравнивание
Для тех, кто мечтал узнать, как мы выравниваем наши торты и добиваемся идеально острых краев, мы покажем, как это делать, какие инструменты использовать и раскроем некоторые секреты.
Модуль 4. Темперирование шоколада двумя способами
Модуль 5. Декор «Геометрия»
Модуль 6. Дизайн торта «Мрамор»
Неделя 2
Модуль 1. Начинка Лаванда-Абрикос
Модуль 2. Сборка 2х-ярусного торта
Модуль 3. Работа с пластичным шоколадом
Модуль 4. Лепестки из пластичного шоколада
Модуль 5. Покрытие «Велюр»
Модуль 6. Дизайн торта «Лепестки»
Модуль 7. Дизайн торта «Банка»
Неделя 3
Модуль 1. Кокосовая начинка
Модуль 2. Работа с поликарбонатными формами
Модуль 3. Темперирование шоколада и создание конусов
Hello, Thank You for you intressed in our works. I would like to thank you very much that even if smth is not clear and I'm writing with the questions I have always a good explanation and a back massage. 😊 Really - is important for me that I have real contact with You. Especially that I'm a really, really beginner with baking.
Barbara Alessandro
Hello, Thank You for you intressed in our works. I would like to thank you very much that even if smth is not clear and I'm writing with the questions I have always a good explanation and a back massage. 😊 Really - is important for me that I have real contact with You. Especially that I'm a really, really beginner with baking.
Barbara Alessandro
Hello, Thank You for you intressed in our works. I would like to thank you very much that even if smth is not clear and I'm writing with the questions I have always a good explanation and a back massage. 😊 Really - is important for me that I have real contact with You. Especially that I'm a really, really beginner with baking.
Barbara Alessandro
Hello, Thank You for you intressed in our works. I would like to thank you very much that even if smth is not clear and I'm writing with the questions I have always a good explanation and a back massage. 😊 Really - is important for me that I have real contact with You. Especially that I'm a really, really beginner with baking.
Barbara Alessandro
Hello, Thank You for you intressed in our works. I would like to thank you very much that even if smth is not clear and I'm writing with the questions I have always a good explanation and a back massage. 😊 Really - is important for me that I have real contact with You. Especially that I'm a really, really beginner with baking.
Barbara Alessandro
Hello, Thank You for you intressed in our works. I would like to thank you very much that even if smth is not clear and I'm writing with the questions I have always a good explanation and a back massage. 😊 Really - is important for me that I have real contact with You. Especially that I'm a really, really beginner with baking.
Barbara Alessandro
важно
Как проходит обучение?
Обучение будет проходить онлайн (язык на выбор: русский или английский). Уроки и домашние задания будут открываться еженедельно в течение 3х недель внутри обучающей платформы Getcourse.
Обратная связь от кондитеров Tortik Annushka будет доступна в течении 1го месяца обучения.
За неделю до старта курса вы сможете присоединиться к чату-коммьюнити в Telegram с другими студентами вашего потока
При успешном окончании курса мы выдадим вам сертификат * от Tortik Annushka School и Рустама Кунгурова.
Для получения сертификата необходимо выполнить все домашние задания курса и поделиться с нами результатом в чате на платформе Getcourse
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
Сколько длятся уроки?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
Будут ли записи уроков?
Да, конечно, вы сможете посмотреть уроки в удобное для вас время.
Будет ли доступ к материалам после окончания курса?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
Сколько времени понадобится на домашние задания?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
Мне необходимо делать домашние задания?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
Я точно смогу повторить дизайны?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
Какие инструменты и ингредиенты мне понадобятся для прохождения обучения?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
Я не получил(а) email после совершения покупки, что мне делать?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
Как я могу оплатить курс?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.
В какой валюте указана стоимость?
Вы освоите навык выпечки бисквитов, приготовите соленую карамель, шоколадный крем, освоите сборку торта в кольце, а также, узнаете несколько профессиональных секретов.